食品金屬探測儀在食品行業(yè)中應(yīng)用廣泛，主要用于檢測出食品原料或生產(chǎn)過程中混入的金屬異物，保障食品安全，主要適用于食品添加劑、淀粉、葡萄糖、煙草、鮮肉、奶制品等具有較強(qiáng)的產(chǎn)品效應(yīng)的產(chǎn)品檢測及對探測靈敏度、抗干擾能力及防水要求極高的食品行業(yè)。為了更好的發(fā)揮出食品金屬探測儀的檢測效果，需要滿足以下4個安裝要求：
   1、皮帶機(jī)振動幅度不應(yīng)太大，如太大應(yīng)加隔振膠墊或單獨做支架安裝探測儀。
   2、金屬探測儀周圍不能有大的共用電源，如電壓不穩(wěn)定應(yīng)加穩(wěn)壓電源。

   3、原料中不能含礦渣或鐵礦石太多。食品金屬探測機(jī)安裝要求與報警處理，如有礦渣、鐵礦石應(yīng)最好將其下料置于探測儀之后，以免發(fā)生誤報。
   4、輸送皮帶上不能有鐵扣或鐵釘，如有應(yīng)改為膠粘接頭，以免影響金屬探測儀使用。
   食品金屬探測儀與報警處理之機(jī)器報警原因與處理方法：
   1)報警原因：①產(chǎn)品凍結(jié)不良或外部沾染水分；②產(chǎn)品存在金屬雜質(zhì)；③包裝材料存在金屬雜質(zhì)；④機(jī)器受到震動或電磁干擾；
   2)報警產(chǎn)品處理方法：①探測器報警后，以相同的方向重復(fù)檢測3次，如3次都不報警則可以通過；有任意1次報警則不能流入下一工序；②最終未能通過金屬檢測的產(chǎn)品，應(yīng)作好明顯標(biāo)記再次冷凍，完畢后立即再次進(jìn)行金屬檢測，如果兩個方向都不報警則可以判為合格品；如果仍然有報警，則判為存在金屬雜質(zhì),立即加貼醒目標(biāo)識，隔離處理；③質(zhì)檢員負(fù)責(zé)對被判定存在金屬雜質(zhì)的產(chǎn)品進(jìn)行解凍和檢查金屬；④質(zhì)檢員負(fù)責(zé)把金屬碎片粘貼在金探記錄表并查明其來源；⑤一旦在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)金屬雜質(zhì)，應(yīng)將檢出時間、產(chǎn)品、金屬種類、數(shù)量記入金探記錄表；⑥質(zhì)檢員報告HACCP小組開展CCP糾偏行動并填寫相關(guān)記錄。
   食品金屬探測儀采用雙路信號檢測電路，可分別檢測鐵和非鐵金屬雜質(zhì)。當(dāng)有金屬物通過時，信號電平指示燈會根據(jù)金屬的大小顯示不同的感應(yīng)強(qiáng)度。整機(jī)輸送帶及托板采用符合美國“fda”標(biāo)準(zhǔn)的白色無毒材料。檢測標(biāo)準(zhǔn)完全符合當(dāng)今國際標(biāo)準(zhǔn)，豪華液晶顯示觸摸式開關(guān)，加上良好的性價比可與進(jìn)口機(jī)械相媲美。其檢測精度超過haccp體系規(guī)定的相應(yīng)檢測指標(biāo)，可與流水生產(chǎn)線連接配套使用，實行流水線自動檢測。具有防漏檢功能。當(dāng)有多個金屬信號通過時，儀器會自動檢測信號次數(shù)，執(zhí)行機(jī)構(gòu)在動作時不會產(chǎn)生遺漏。采用聲光報警，同時自動排除或停機(jī)，操作使用極為方便可靠。整機(jī)采用304不銹鋼材料，防腐蝕，易清潔。

   以上是對食品金屬探測儀的4個安裝要求的介紹，食品金屬探測儀應(yīng)用的影響因素眾多，包括被檢產(chǎn)品的特征歸類、對不同的金屬的敏感度、金屬的形狀等。食品金屬探測器必須存放在干燥、無振動處、無磁場干擾的地方。金屬探測器通道（輸送帶）應(yīng)保持清潔，無灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。金屬探測器操作時，應(yīng)避免通光面受到手指或油跡等污染，如有贓物或液體可用濾紙擦凈。